Бруньки березы. Питьевая настойка на березовых почках (бруньках). Березовая настойка на бруньках
В давние времена на Руси практиковалось применение березовых почек в пищу. Из них готовили супы, салаты, окрошку, запеканки, также добавляли в соления, рыбные, мясные, овощные блюда как приправу и природный консервант. Но, конечно, основное предназначение этого березового «лакомства» - не кулинарное, а лечебное. Чем же полезно это растительное сырье? При каких заболеваниях оно наиболее эффективно? Может ли нанести вред организму?
Описание и заготовка лекарственного сырья
Различают около 65 видов березы. Для лекарственных целей собирают березовые почки, а также листья, кору, сок из таких видов, как береза повислая, пушистая, плосколистная, приземистая. Они наиболее распространены в европейской части России.
Заготовка и хранение березовых почек
Важно, чтобы промышленная заготовка сырья проводилась в местах санитарных, плановых вырубок, по согласованию с лесничеством, чтобы не наносить урон природе.
- Когда собирать березовые почки? Делают это ранней весной при начале сокодвижения. Но полезные вещества в почках сохраняются и зимой. В это время года их часто собирают при вырубке березы.
- Как собирать? Срезают почки вместе с молодыми веточками. Их нужно связать в пучки и сушить в сухом, проветриваемом помещении. Сушка длится от 3 до 4 недель. Сухие почки приятно пахнут, имеют коричневый вид, легко обмолачиваются. Снимают вручную или обмолачивают с сухих веток, очищая от листиков и сережек.
- Как и сколько хранить? Полезные свойства почек березы сохраняются 2 года. Их упаковывают в полотняные мешочки, берегут от сырости.
Целебное и фармакологическое действие
Лечебные свойства почек березы объясняются их уникальным химическим составом:
- фитонциды;
- богатый комплекс витаминов и минералов;
- флавоноиды;
- смолы;
- сахара;
- сапонины;
- дубильные вещества;
- органические кислоты.
Известно, что при перегонке водяным паром березовые почки дают хороший выход эфирного масла. Это темно-желтая жидкость со смолистым ароматом и вкусом. Эфирное масло используют в дерматологии и косметологии.
Фармакологическое действие:
- антисептическое;
- желчегонное;
- мочегонное;
- дезинфицирующее;
- отхаркивающее;
- противовоспалительное;
- потогонное;
- кроветворное;
- кровоочистительное.
Также в последнее время говорят о противоопухолевых свойствах березовых почек. Поэтому они встречаются в народных рецептах от доброкачественных и злокачественных опухолей.
Больше всего положительных отзывов о лечении березовыми почками заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы. В фармакологии это средство чаще всего определяется как желчегонное и мочегонное.
Противопоказания к применению березовых почек: беременность, период лактации, дети до 12 лет (прием внутрь), больные с обострениями почечных заболеваний, хронической почечной и сердечной недостаточностью. Редко, но встречается аллергическая реакция на растительное средство из-за его раздражающего воздействия. Возможны зуд, жжение, покраснение кожных покровов.
Особенности применения и приготовления почек березы
Применение березовых почек в традиционной медицине официально занесено в протоколы лечения многих заболеваний - прежде всего, как мочегонное, желчегонное, антисептическое средство. Однако существует множество народных способов лечения березовыми почками. Как приготовить лекарство из березовых почек в домашних условиях?
Отвар и настой
Применяют внутрь и наружно в различной концентрации и дозировке.
Как приготовить настой из почек березы
- Возьмите 1 ст. л. сырья.
- Залейте 1 ст. кипятка.
- Настаивайте 1,5–2 часа.
Это эффективное противовоспалительное и мочегонное средство.
Как приготовить отвар
- Возьмите 1 ч. л. сухого сырья.
- Залейте 1 стаканом кипятка.
- Прокипятите 2 минуты.
- Настаивайте 30 минут.
Перед применением отвар процеживают. Также отвары из почек и листьев применяют для лечебных ванн при обширных поражениях кожи, ревматических заболеваниях. Тогда берутся большие объемы сырья - на 1 кг 10 литров воды.
Как принимать отвар и водный настой?
- Пьют в теплом виде.
- Отвары можно пить в такой дозировке - по ¼ стакана 3 раза в день (до еды!).
- Настои часто пьют по другой схеме - по ½ стакана по 6 раз в день.
- Курс лечения и дозировку устанавливает врач.
- Схема лечения зависит от диагноза и возраста пациента.
- Более крепкие отвары и настои могут использоваться наружно - полоскания горла, ротовой полости, примочки.
- Для детей - применяют менее концентрированные растворы.
- Хранятся приготовленные лекарства не более 2 суток в холодильнике.
Настойка
Настойка березовых почек считается отличным наружным антисептиком, но ее также назначают для приема внутрь при язве желудка, нарушениях пищеварения, почечных заболеваниях, водянке, от глистов. Она хорошо останавливает рвоту, снимает ревматические, мышечные боли при втираниях и компрессах.
Приготовление
- Возьмите 4 ст. л. сухого сырья.
- Залейте 0,5 литра водки (лучше спирта 70%).
- Настаивайте в теплом месте не менее 7 дней.
Принимают по 1 ч. л. перед едой, разводя в небольшом количестве воды.
Мазь
На основе почек березы можно приготовить мазь, которую используют при заболеваниях мышц и суставов. Рецепт этого средства рекомендует известный травник М. А. Носаль.
Приготовление
- Приготовьте глиняный горшок.
- Приготовьте пресное тесто.
- Уложите в горшок слоями 800 г сала и 400 г березовых почек.
- Закройте и замажьте крышку тестом для герметичности.
- Томите в горячей печи (духовке) сутки.
- Процедите содержимое.
- Добавьте 10 г камфары (в порошке) и перемешайте.
Мазь хранят в холодильнике, она хорошо снимает отечность, воспаление и боль. Можно применять как ранозаживляющее лекарство.
Особенности применения у женщин, мужчин и детей
- Для женщин . Почки березы полезны противовоспалительными, противомикробными, общеукрепляющими свойствами. Это средство хорошо очищает кровь, восстанавливает здоровье женщины после родов, нормализует обмен веществ. Его могут назначить при гормональном нарушении в предклимактерический период и сбоях менструального цикла. Еще раз подчеркнем - при беременности и лактации средство противопоказано из-за смол, горечей, местного раздражающего действия, побочного действия на мочевыделительную систему.
- Для мужчин . Средство эффективно при заболеваниях мужской мочеполовой сферы, помогает снять воспаление и болевые ощущения при простатите. Также отвары и настои втирают в кожу головы для лечения и профилактики облысения.
- Для детей . Несмотря на то, что в инструкции указано четкое возрастное ограничение (нельзя принимать внутрь до 12 лет), врачи все-таки иногда назначают отвары этого лекарственного сырья при заболеваниях мочевыделительной системы и кашле, в качестве умеренного глистогонного при аскаридах и острицах. Только врач может обосновать пользу назначенного лечения. Наружно отвары применяют как противовоспалительное и антисептическое средство для закапывания в нос, промывания горла и ротовой полости. Отвары - горькие, и маленьким детям, мягко говоря, не по вкусу.
Почки березы - эффективное народное средство при заболеваниях ЖКТ, мочеполовой системы, кожных болезнях самой различной природы, ревматических болях. Это мощный природный антисептик, который наружно применяют в дерматологии, косметологии, отоларингологии и стоматологии.
Алкогольный напиток самогон изготавливают в домашних условиях. Любители крепких напитков ценят его за то, что имею возможность своими руками создать продукт, добавив туда только качественные ингредиенты. К тому же самогону можно придать уникальные вкусы, цвет, запах. Существует масса рецептов, с помощью которых делают разнообразные напитки. Самогон на березовых бруньках изготавливается весной, когда начинается сокодвижение и почки набухают. Такая настойка в небольших количествах считается полезной для здоровья, обладает весенним, свежим вкусом и приятным, соломенным оттенком.
Самогон на березовых бруньках
Рецепты приготовления самогона на березовых почках
Самогонщики имеют множество рецептов и секретов, с помощью которых они придают самогону изюминку. Березовые бруньки помогут создать качественный продукт, если их умело использовать.
Для такого напитка вам понадобятся едва набухшие почки, которые еще не распустились. Сорвите их с дерева вместе молодыми ветками. Потом почки нужно просушить в тепле и обмолотить. Сложности в этом никакой нет, возьмите веточку и бейте ею по земле, пока почки не осыпятся. Можно придумать и другие способы обмолотить ветки, главное, получить результат. Березовые почки можно купить и в аптеке, а можно настаивать самогон и на свежих, только сорванных бруньках.
1) Рецепт 1.
Для классического рецепта березовки приготовьте:
- самогона - 0,5 литра;
- почек - 50 грамм;
- меда - одну чайную ложку.
Смешайте все ингредиенты и поставьте на десять дней в темное место. За это время напиток приобретет цвет и приятный вкус. После того как вы процедите настойку, ее можно пробовать. Количество почек можно и уменьшить. Некоторые добавляют 50 грамм на три литра и получают бежевый, ароматный напиток.
2) Рецепт 2.
Если вы хотите придать напитку острый вкус, то второй рецепт подойдет вам идеально:
- 40 граммов березовых почек нужно потолочь в ступе.
- Почки, пять граммов имбиря, три грамма молотого калгана, два грамма молотой корицы, заливаем 350 мл самогона и настаиваем около месяца.
- Тщательно процеживаем. Так мы получим нужную нам эссенцию. Подойдет она для десяти литров настойки.
- Делаем напиток. Для этого на литр самогона добавьте 30–35 мл эссенции и немного сахара.
- Натаивайте три-четыре дня.
Настойка приобретет желтоватый цвет и острый, приятный вкус.
3) Рецепт 3.
Еще один рецепт позволит сделать приятную настойку. Здесь вам понадобится шесть литров самогона и 200 грамм свежих почек и листьев березы. Листья придадут вкусу насыщенность.
Настойка готовится в три этапа:
- Сначала заливаем бруньки и листья двумя литрами самогона, оставляем на три дня в темном месте.
- Отделяем жидкость, а в почки заливаем новую порцию самогона. Через трое суток процеживаем, отделяя жидкость.
- Заливаем в третий раз, только уже на 10 суток. После этого смешиваем все три жидкости и процеживаем их. Настойка на березовых бруньках готова.
Березовку с мягким ароматом весны можно приготовить, используя такие ингредиенты:
- литр самогона;
- 30 грамм свежих березовых почек; если почки сухие, кладите вполовину меньше;
- две чайные ложки меда;
- 50–150 грамм березового сока.
Березовые почки разомните в ступе, добавьте мед. Через полчаса залейте сырье самогоном и тщательно перемешайте, поставьте жидкость в банке в темном месте на десять дней. Периодически банку встряхивайте. После этого процедите настойку. Если самогон получится мутноватым, процедите его через вату. Не употребляйте сразу, подержите настойку в темноте еще два дня.
Почки придадут самогону аромат и специфичность, а сок уберет резкий запах.
Полезные качества березовых брунек
Березовые почки положительно влияют на организм человека, лечат от многих заболеваний. Они повышают иммунитет, имеют противовирусные и противомикробные свойства.
Настойка на берёзовых бруньках поможет вылечить бронхит, заболевания кишечника, печени, мигрень, имеет мочегонные и желчегонные свойства. Для того чтобы ее приготовить, возьмите 20 грамм сухих почек березы и 100 грамм самогона или спирта. Смешайте, настаивайте около трех недель в темноте. Периодически встряхивайте жидкость. После того как смесь настоится, процедите ее. Такую настойку применяют внутрь в виде капель.
Для того чтобы изготовить настойку для наружного применения, возьмите березовые почки, растолките их в ступке, залейте самогоном либо спиртом в соотношении 1:5. Настаивайте их около недели.
Такую настойку принимают при таких проблемах:
- Как растирающее средство. Настойку втирают с кожу при ревматизме, болях в спине, проблемах с суставами.
- Для лечения некоторых видов экземы, гнойных выделений, мелких повреждений кожи.
- Для снятия зубной боли, для этого настойкой полощут рот.
Заболевания кожи, геморрой, инфекции также можно подлечить с помощью настойки на березовых бруньках. Для этого 20 грамм сухих почек настаивают в 0,5 литра самогона. Для того чтобы вылечить заболевание среднего уха, настаивайте почки с березы на 70 % самогоне или спирте около двух месяцев. Готовой настойкой капайте ухо три раза в день. Такое средство можно использовать и для дезинфекции.
Самогон, настоянный на березовых бруньках, отличается приятным цветом, весенним ароматом и полезными свойствами. Настойка пьется легко и не имеет резкого запаха. Множество разнообразных рецептов помогут вам достичь специфичности вкуса.
Уважаемые лекари и целители! Обычно, когда речь заходит о лечении средствами народной медицины, имеют в виду настойки и препараты из целебных трав. Я и сама делаю их запасы впрок и с нетерпением жду наступления лета. Я недавно узнала, что и в весенние месяцы можно обзавестись «панацеей», используемой для приготовления всевозможных целебных снадобий. Это березовые почки . Хотелось бы узнать о том, от каких болезней они исцеляют и как использовать их в домашнем лечении?
НЕСТОИТЖДАТЬПОКАПОЯВЛЯТСЯЦВЕТОЧКИ:
ВБОРЬБЕСНЕДУГОМВАМПОМОГУТПОЧКИ!
Благодаря наличию уникального комплекса целебных составляющих березовые почки могут с успехом применяться для лечения больных суставов, в качестве мочегонного, желчегонного и потогонного средства, оказывая одновременно и обезболивающее действие…
О лечебных свойствах березы было известно давно. Особой популярностью среди народных целителей пользовался спиртовой настой на березовых бруньках (так в то время назывались почки). В народе его ценили за простоту приготовления и бархатисто-мягкий вкус, употребляя в качестве профилактического средства, а врачи назначали настойку при болезни почек, желудка и для быстрого заживления ран.
«Белая береза под моим окном…» Поэт, написавший эти строки, словно побывал у меня в гостях, поскольку в моем палисаднике действительно растете береза, посаженная когда- то моим дедом. Вымахала она за эти годы в высоту прилично, из-за чего сосед время от времени пытается убедить меня спилить белокурую красавицу. «Опасно, — говорит, — иметь такое дерево возле дома — вдруг налетит шквальный ветер, обломает ветви, а если надломленный ствол упадет на крышу — мало тебе не покажется!»
Только не поднимается у меня рука взять топор или пилу и уничтожить такую красоту. Вот и отделываюсь я общими обещаниями. Мол, пусть поживет еще красавица, порадует глаз. Ведь срубить ее — дело минутное, а чтобы вырастить — нужны годы и десятилетия.
А недавно приехал ко мне в гости знакомый из Крыма. Увидел березу, и руками всплеснул:
— Да у тебя, — говорит, — под окном настоящая живая аптека!
Я и не понял сразу о чем идет речь. В палисаднике выращиваю зелень, но ей цена — копейка в базар ный день. Восторгаться по такому поводу нечего. А то, что знакомый имел в виду березу, мне и в голову не могло придти.
— Я, — говорит, — вовремя к тебе приехал. Скоро наступит время собирать березовые почки — так мне и в лес идти не надо. У тебя этого добра хватает. Надеюсь, ты не будешь против?
Так совершенно случайно я узнал, что в семье моего знакомого, березовые почки называют настоящей панацеей . Лечатся ими с давних времен, и считают лучшей альтернативой многим лекарствам.
Правда, для того, чтобы заготовить это сырье в весенний период, приходится потрудиться — поехать в лес, где растут белокурые красавицы. А тут береза — прямо во дворе.
— Конечно, — говорю, — бери сколько хочешь, мне не жалко. Только объясни, почему называешь березовые почки панацеей?
Задал вопрос и ожидал услышать короткий ответ. А в результате прослушал самую настоящую лекцию о том, что только эти весенние дни дают возможность настоящим знатокам народной медицины заготовить сырье, которое лечит от сотен болезней
Панацея для партэлиты
Современные исследования подтвердили мудрость предков. Оказывается, благодаря наличию уникального комплекса целебных составляющих березовые почки могут с успехом применяться для лечения больных суставов, в качестве
русские красавицы
мочегонного, желчегонного и потогонного средства, оказывая одновременно и обезболивающее действие.
А в эфирном масле, содержащемся в почках, обнаружены бетулин, бетулол, бетуленовая кислота, что позволяет применять их для лечения болезней верхних дыхательных путей .
Кроме того, спиртовой настой на березовых бруньках является отличным противовоспалительным средством, нормализирует деятельность почек выводит из организма шлаки и вредные вещества. А чай из почек незаменим в случае ожирения, поскольку налаживает процесс обмена веществ.
На Западе были хорошо осведомлены о целительных свойствах березовых бруньков (почек). Западных фармакологов особенно заинтересовал омолаживающий эффект спиртового настоя на березовых почках и возможность широкого применения их в косметике . Главным препятствием на пути перехода к массовому производству и использованию препаратов из березовых почек стало отсутствие достаточного количества сырья. Как стало известно из недавно рассекреченных архивов советской эпохи, выход из этого тупика был найден.
В начале 1960-х годов состоялось несколько встреч партийного руководства Советского Союза с главами крупнейших фармакологических предприятий, на которых была достигнута договоренность об условиях поставок березовых почек, которые стали одной из статей, правда, негласной, валютных поступлений в страну задолго до активного экспорта за рубеж нефти.
Для выполнения взятых обязательств было издано специальное распоряжение о плановой заготовке березовых почек (в названии также использовалось и слово «бруньки»). В конце декабря формировались специальные группы, которые на протяжении трех месяцев — с января по апрель — занимались сбором набухших, но еще нераспустившихся бруньков.
Срезанные ветки вязались в пучки. Следующим этапом была просушка и упаковка материала в специальные контейнеры. Но на экспорт отправлялась только часть собранного сырья, поскольку партийное руководство Советского Союза само было хорошо осведомлено о целительных свойствах березовых почек. Сырье направлялось в спецаптеки, где из них готовился уникальный настой.
От ста недугов
Каждый год в апреле семья моего знакомого отправляется в лес, чтобы успеть собрать еще не распустившиеся почки белой березы, как весьма ценное лекарственное средство.
Березовые почки заготавливают в период сокодвижения, когда они особенно смолисты и ароматны, но еще не раскрылись. Слишком ранний сбор почек, до их набухания, нерационален, так как в них в это время еще мало смолистых и ароматических веществ .
Почки собирают вручную или срезают ветки с почками. После сушки ветки обмолачивают, а оставшиеся почки очищают от обломков ветвей и других примесей. Сушат почки на открытом воздухе или в сушилках при температуре 25-30 градусов. Хранят их в матерчатых и бумажных мешочках или в стеклянной таре.
И мази, и настойки
В народной медицине почки березы, молодые веточки используют в виде водных настоев, спиртовых настоек, мазей, в качестве мочегонных, потогонных средств, при подагрических и ревматических болезнях.
В научной медицине почки березы применяют при отеках сердечного происхождения, при заболевании печени и желчевыводящих путей, а также в качестве отхаркивающего средства.
Препараты из почек березы и листья употребляют при гипо- и авитаминозе, при отеках, атеросклерозе, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических болезнях почек и мочевого пузыри, при почечнокаменной болезни, при спазмах кишечника и как отхаркивающее средство при ларингитах, бронхитах и трахеитах.
Водный настой березовых почек употребляют при хронических заболеваниях почек, особенно при образовании почечных камней и камней в мочевом пузыре.
Водный настой березовых почек используется при лечении сахарного диабета: 2-3 ст. ложки почек заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в теплом месте в плотно закрытой посуде в течение 6 часов, после чего процеживают и принимают эту дозу в течение суток в 3 приема.
Отвар березовых почек полезен для ингаляции при воспалительных процессах верхних дыхательных путей, наружно — при лечении артритов (воспаление суставов) и как ранозаживляющее средство . Для приготовления отвара берут 2 ч. ложки березовых почек, заливают стаканом кипятка, настаивают на кипящей водяной бане в плотно закрытой посуде 30 минут, охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают и принимают в 3 приема за 20-30 минут до еды.
Для приготовления спиртовой настойки березовые почки растирают в ступке и заливают спиртом из расчета на 1 весовую часть 5 частей спирта (спирт можно заменить водкой). Через неделю настойка готова к употреблению.
Как наружное обезболивающее и противовоспалительное средство спиртовую настойку березовых почек используют для втираний и компрессов при ревматизме, подагре, болях в суставах, люмбаго и пролежнях, для заживления ран, при раздражении кожи гнойными выделениями, при лечении острых и хронических форм экземы, плохо заживающих язвах, при миозитах и артритах, зубной боли, для полоскания полости рта при заболевании десен.
Спиртовая настойка березовых почек (1 ст. ложка настойки на стакан рохладной кипяченой воды) используется для спринцевания при белях у женщин.
При различных поражениях конечностей (экземе, например ) очень полезны горячие ванны с добавлением спиртовой настойки березовых почек из расчета 10 мл настойки на 1 л воды. Кисти или стопы погружаются в горячую ванну 1 раз в день. Температура воды — максимально высокая, какую может выдержать больной. Продолжительность процедуры не менее 30 минут. После ванны пораженные участки кожи не вытирать, а дать им высохнуть. Курс лечения — 15-20 дней. У большинства больных уже после приема первых 3-4 ванн исчезает зуд. Быстрое прекращение зуда благотворно действует на общее состояние больных экземой.
В качестве местного противовоспалительного средства можно готовить березовые лепешки: на 1 часть меда берут 2 части порошка из березовых почек и смешивают до образования густой однообразной массы. Если мед очень жидкий, можно увеличить количество порошка. При фурункулезе и образовании карбункулов эти лепешки используются как сопутствующее средство терапии. Их можно накладывать под повязку на 3-4 часа с последующей заменой. Такую повязку рекомендуется оставлять на всю ночь.
От различного кашля помогает смесь, приготовленная из 2 ст. ложек березовых почек и 50 г несоленого сливочного масла. Смесь поставить на огонь, довести до кипения (но не кипятить), томить на малом огне или в духовке 1 час, затем снять с огня. Когда остынет, но будет еще теплой, процедить, отжать, почки отбросить, прибавить 200 г меда, хорошо размешать и принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.
Препараты из березовых почек полезны при функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта, болях в желудке и кишечнике, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при дизентерии и диспепсии у детей.
Проверенные рецепты
Из почек березы знахари готовят мазь , которую используют при болезнях суставов как ревматоидного характера, так и подагрического. 1 стакан березовых почек размалывают в порошок (или же свежие перетирают в размазню) и растирают в 0,5 кг свежего нутряного жира. Ставят в духовку в глиняном горшочке и томят по 3 часа в сутки (при отсутствии духовки
— на медленном огне на водяной бане) в течение 7 дней. После этого горячий жир сливают в баночки. Сырье отцеживают и выбрасывают.
Применяют такую мазь наружно При воспалении железок, экземах — при любых кожных заболеваниях. А при туберкулезе по чайной ложке мази в 50 мл теплого (45-50°С) молока, 3 раза в день перед едою — внутрь. Хорошее действие это снадобье оказывает при красной волчанке, особенно, если принимать одновременно внутрь и наружно — на волчаночные изъязвления, а также при узловой эритеме, васкулитах, дерматозах, дерматомиозитах; при пролежнях, язвах варикозного характера, лишаях.
При холецистоангиохолите с повышенной кислотностью 2 чайные ложки листьев березы залить 200 г кипятка, настоять 1 час. Процедить. Добавить в настой питьевой соды на кончике ножа. Пить по 50 г 3-4 раза в день за 10 минут до еды. Курс лечения — 40 дней.
При остром холецистите, сопровождающемся печеночной коликой (но без камней в желчном пузыре) 10 г березовых почек настоять в 0,5 л водки или разведенном 1:1 водой 90- процентном спирте 12 дней в темном месте в хорошо закрытой посуде. Процедить на 13-й день. Употреблять по 1 ст. ложке каждые 3 часа, независимо от еды, с восьми утра до восьми вечера. На область печени — компресс из распаренного березового веника (листья и ветки) 3 раза в день по 45 минут.
Березовыми почками лечился — и вернул слух !
Некоторое время назад мне удалось с помощью водочного настоя березовых почек избавиться от тугоухости второй степени . Когда случился через год рецидив, я вновь прибег к помощи березовых почек и слух вернулся. Многие мои знакомые заинтересовались этим опытом и попросили более подробно рассказать о рецепте и способах его применения
Скажу сразу, идею лечиться березовыми почками мне подсказал известный фитотерапевт доктор Данников. В одной из своих статей он пишет: «Спиртовой настойкой березовых почек успешно излечивается хронический гнойный мезотимпанит — острое воспаление среднего уха без перфорации барабанной перепонки.
Березовые почки настаивают на 70%-м спирте в соотношении 1:10 в течение двух месяцев, периодически встряхивая содержимое. Спиртовые капли применяются обычным способом. После тщательного туалета ушей настойку в теплом виде (+ 37 градусов) по 3-5 капель закапывают три раза в сутки.
Один раз в день у больных хроническим отитом этой настойкой следует промывать ухо. Лечение проводится в течение 10-15 дней.
Десятипроцентная спиртовая настойка березовых почек может с успехом применяться для лечения отитов. Она не обладает токсическим, аллергическим эффектом и в то же время имеет ярко выраженное дезинфицирующее, противовоспали тельное и анестезирующее действие».
Кроме ушных болезней березовыми почками лечат любые заболевания мочеполовой системы, злокачественные язвы, онкологические болезни. С помощью спиртовой на: стойки почек спасают даже безнадежных больных при перитоните — послеоперационном воспалении брюш-
ной полости. Когда никакие антибиотики уже не действуют, настойка убивает болезнетворные микробы.
березовые почки
Водный или спиртовый настой почек обладает мочегонным, желчегонным, кровоочистительным, обезболивающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, дезинфицирующим действиями. Им излечивается сахарный диабет, тромбофлебит, болезни желудочно-кишечного тракта и т.д.
Доктор Даников на двадцати страницах перечисляет целебные свойства березовых почек. Даже болезни суставов, ревматизм народные лекари излечивали с помощью березовых почек или листьев. Почему же сегодня забыто это чудодейственное средство? Люди очень редко покупают в аптеках березовые почки. Ответ прост — всеобщее невежество в области народной медицины. Врачи в большинстве своем тоже не знают, на какие чудеса способна наша простая береза. Могу предположить, что фармацевты сознательно умалчивают универсальное действие препаратов из березы — слишком дешевы, миллионные состояния не сколотишь.
Вот почему рынок затоварен дорогими синтетическими лекарствами, хотя химия далеко не безопасна для организма.
Мне без пяти минут семьдесят. Я глубокий пенсионер и с сожалением смотрю, как мои «коллеги» мечутся по аптекам, переживают из за того, что им не достаются льготные дорогие лекарства. Все эти треволнения только сокращают жизнь. Да плюньте вы на эти льготные лекарства, отправляйтесь в апреле в лес и набирайте березовых почек по больше, чтобы на целый год хватило.
Приготовьте на основе березовых почек настойку. Этим и лечитесь. Толку больше будет. Поверьте моему многолетнему опыту .
Березовые почки помогли вылечить желудок!
Это средство от болей в желудке гораздо лучше всех разрекламированных таблеток. Оно не просто снимает спазм, который не дает спокойно жить , но еще и заставляет ленивый желудок нормально работать, вырабатывать нужные ферменты и не «капризничать”.
Впрочем, многие к капризам своего желудка относятся с пренебрежением. Поел чего-то острого или кислого, почувствовал в желудке дискомфорт, и вместо того, чтобы задуматься о его причинах, сразу полез в карман за таблетками.
Видно, годы навязчивой рекламы не прошли для многих из нас бесследно. Да и может ли быть иначе, когда по ТВ почти каждый день видишь человека, у которого в желудке «шум и гам» и который после таблетки волшебного средства готов есть даже «жареные гвозди».
Многие из нас склонны верить в чудеса. И рекламные “исцеления” впечатляют нас больше, чем советы медиков и целителей. Наверное, именно поэтому чудодейственных средств стало больше, только болезней от этого почему-то не стало меньше. И потом ведь известно, что все эти «быстрые» средства помогают до поры, — до времени, а потом желудок просто выходит из подчинения. И что тогда делать?
Я сама воевала с этим органом давно, долго и безуспешно. Не помотали ни лекарства, ни диеты. Мне завидовали полные подруги, мол, надо же, сохранила такую фигуру и после замужества, и после рождения двоих детей.
Как им объяснить, что дело в моем страхе перед едой, которая вызывает дикие боли в желудке. Не есть тоже нельзя — от этого еще хуже. Вот и мучалась я на диетических продуктах, от которых тоже часто болел живот.
О настойке березовых почек узнала случайно. Я и раньше слышала, что они очень полезные, но не думала, что они помогут конкретно мне. Это всегда так. Слышишь о целебном средстве, киваешь и сразу забываешь, думая, что тебе-то оно точно не поможет.
Но тут за мое лечение взялась мама. У нее самой желудок стал барахлить с возрастом. Она все чаще жаловалась на боли, появилась тошнота, аппетит пропал. Вместе лечиться всегда легче,вот мы и взялись за это дело.
Из березовых почек для лечения желудка необходимо приготовить настойку.
Чайную ложку сухих почек заливают 100 мл 70-градусного спирта и настаивают в темном месте при комнатной температуре. Настойка будет готова через 3 недели. Ее надо процедить и начать регулярно принимать по 20 капель трижды в день. Этой дозы мне хватило, чтобы на долгое время забыть о том, что такое больной желудок До 70% россиян страдают от нехватки йода Вакцинация от гриппа резко снизила риск эпидемии
Настойка на березовых почках – мягкий спиртной напиток с характерным ароматом, который ассоциируется с весной. В ассортименте многих производителей алкоголя есть подобные настойки, но куда лучше сделать «березовку» в домашних условиях и быть уверенным в её качестве. Тем более что рецепт очень простой.
На этикетках заводских аналогов часто встречается рисунок с изображением «сережек» березы, появляющихся летом во время цветения дерева, поэтому многие думают, что это и есть почки.
Бруньки (почки) это не сережки, изображенные на этикеткеНа самом деле березовые почки – это молодые побеги, из которых появляются листья. Их собирают ранней весной (в зависимости от региона в марте-мае) за пару дней до появления листьев. При разминании в руках подходящие для настойки почки должны давать выраженный запах.
Настоящие березовые почки
Также можно купить сушенные березовые почки в аптеке, но аромат настойки будет не таким ярким, а вместо светло-зелёного получится чайный цвет. Свежие всё-таки лучше.
Ингредиенты:
- водка (спирт 40-45%, самогон) – 1 литр;
- березовые почки – 30 грамм свежих или 15 грамм сухих;
- мед – 2 чайные ложки;
- березовый сок – 50-150 грамм (необязательно).
Для приготовления березовой настойки идеально подходит светлый цветочный мед, его замена сахаром возможна, но нежелательна. Почки лучше использовать сразу же после срывания с веток, чтобы они не залеживались, тогда напиток получится ароматнее. Сок нужен для понижения крепости и смягчения вкуса, но разбавлять настойку необязательно.
Выбор алкогольной основы не принципиален. Березовые почки хорошо облагораживают как водку, так и разбавленный этиловый спирт или самогон. Понятно, что почки не могут исправить плохой самогон с неприятным запахом, только слегка замаскировать недостатки. Оптимальный вариант – водка.
Рецепт настойки на березовых почках
1. Березовые почки сложить в банку, слегка истолочь деревянной скалкой, добавить мед.
2. Через 30-45 минут влить алкогольную основу. Перемешать.
3. Герметично закрыть банку, поставить на 10-12 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в 1-2 дня встряхивать.
4. Процедить настойку через 2-3 слоя марли, хорошо отжать жмых.
Настойка «на бруньках» – березовых почках – одно время была столь популярна в нашей компании, что пришлось ввести специальный термин: «набрунькаться». Нежный аромат, распространяющийся по комнате при открытии очередной бутылки, неизменно ассоциируется с весной, позволяя ощутить ее в любое время года. Грех не поговорить о различных березовых настойках – с добавками и без оных, тем более что сезон сбора почек уже совсем скоро!
Настойка березовых почек на водке – старинный напиток, очень популярный в народе. Причины популярности просты: экзотических ингредиентов он не требует, сырье подойдет практически любое – самогон, водка, спирт, – а сами «бруньки», они же – молодые почки, можно набрать бесплатно, если не пожалеть времени и подгадать нужный момент для их сбора. В то же время, такая настойка обладает прекрасным ароматом – свежим, интересным, истинно «весенним», красивым темно-соломенным цветом и ненавязчивым характерным вкусом.
Как и многие другие «питьевые» настойки – к примеру, та же « », о которой я писал недавно, – «берёзовка» изначально была тинктурой, концентрированной лечебной микстурой, которую применяли при самых разных хворях. Помогает она от болезней ЖКТ (её небезуспешно используют как вспомогательное средство для лечения язвы), несварения желудка, почечной (вот каламбур!) отечности, применяется как потогонное, кровоочистительное, противовоспалительное и даже антигельминтное средство.
Как известно, яд отличается от лекарства дозировкой. В этом же разница между лекарственными тинктурами и вкусными настойками для веселого времяпровождения с легким целебным и профилактическим эффектом. Поэтому – вооружаемся весами или мерным сосудом и не бросаем сырья больше, чем указано в рецепте!
Прежде всего – что такое эти самые «бруньки»? Вопреки расхожему мнению, это не «сережки», которые появляются летом – их малюют на бутылках якобы березовой «казёнки» просто для красоты.
Это – именно ранние, весенние почки, из которых позднее появятся молодые листочки. Точнее – не появятся, потому что мы соберем их и пустим на вкусную настойку.
Собирают бруньки в апреле-мае или даже раньше – это зависит от региона вашего проживания, погоды и породы самого дерева. Главный признак – почки заметно набухли, но еще не склонны раскрываться, на ощупь они смолистые, а если размять в руках – дают яркий, выраженный аромат. Конечно, всегда есть возможность приобрести высушенное и упакованное сырье в аптеке. Но зачем, когда можно собрать его своими силами и быть уверенным в качестве?
Если вам нужно немного почек, их можно просто сорвать с дерева. В больших количествах их заготавливают вместе с молодыми веточками, сушат в теплом, проветриваемом помещении, а затем обмолачивают – просто колотят веточки об землю, чтобы почки отпали – или пропускают ветки через сжатую ладонь – этот процесс имеет забавное название «сошмыгивание».
Водка на березовых почках – классические рецепты
Первый рецепт взят из книжки советской поэтессы и писательницы – в том числе, кулинарной – Н. А. Надеждиной, которая называется «50 оттенков….», ой, то есть «50 рецептов самогоноварения».
Нужно нам всего-ничего: пол литра водки, 50 граммов почек и чайная ложка меда – лучше всего светлого, цветочного. Готовится напиток крайне просто – все ингредиенты заливаются алкоголем и отставляются в темное место на 10 дней. После этого настойка процеживается, при необходимости – тщательно фильтруется. Все, она готова к дегустации!
Этот рецепт приводится в огромном количестве источников, но самогонщики на форумах, которые пробовали его в действии, советуют уменьшить навеску ингредиентов в два, а то и три раза – до 50 граммов на 3 литра. В таком случае настойка приобретет бежевый цвет и легкий аромат, а питься она будет легче и, – что особенно важно – станет удобоваримой в больших количествах.
Настойка «Берёзушка» имени Безрукова
Примерно на литр конечного продукта будет нужно:
- Спирт 95-96% – 400 мл;
- Почки березовые – 4 чайных ложки;
- Сахар – 1-2 столовые ложки;
- Сок березовый – 600 мл.
Для приготовления нужно взять почки, залить их спиртом и отстоять в темном месте 2 недели. После этого – процедить, почки выбросить. Взять березовый сок, влить в него настойку. Добавить сахар по вкусу – напиток должен быть не очень сладким, но мягким, для удобства его можно предварительно развести в небольшом количестве подогретого сока. Смесь взболтать и снова настоять дней 10. После этого – пропустить через ватку или бумажный фильтр. Все, настойка березовая имени Безрукова готова!
Острая настойка на березовых почках
В данном рецепте помимо самих почек применяются острые, пряные ингредиенты – имбирь и корень калгана. Самогон на березовых бруньках этим способом готовится в 2 этапа: сначала концентрат, потом – непосредственно напиток. На выходе мы получим слегка острую, приятную настойку с желтоватым цветом и пряно-березовым, свежим ароматом.
На 10 литров готового продукта будет нужно:
- Почки – 40 граммов;
- Имбирь молотый – 5 граммов;
- Калган молотый – 3 грамма;
- Корица молотая – 1-2 грамма;
- Самогон 50-60% – 350 мл.
Для начала толчем березовые почки в ступке. Берем все сухие ингредиенты и заливаем 350 миллилитрами самогона или спирта. Настаиваем концентрат не менее месяца, после чего – сливаем и тщательно, несколько раз фильтруем. Эссенция на 10 литров настойки готова!
Для приготовления напитка берем 30-35 мл концентрата и разводим в литре самогона 40% или водки, при надобности – добавляем сахар. Перед употреблением даем отстояться дня 3-4. Все!
Этот метод хорош тем, что он позволяет регулировать насыщенность напитка. Если он кажется вам недостаточно концентрированным – эссенции можно в любой момент добавить. Если переборщили – просто добавьте водки.
Березовая настойка «Переяславская»
Данный напиток был весьма популярен в узких кругах в советское время. Рецепт взят из рецептурного технологического справочника и слегка упрощен. В состав напитка входит травка «зубровка», «Hierochloë odorata», подробнее о ней читайте . Почитайте, а то я уже встречался с мнением, что зубровка и зверобой – это одно и то же.
Готовится эта настойка тем же способом, что и предыдущая – сначала делается концентрат, который разводится в водке, сортировке или очень хорошем самогоне. В состав также входит коньяк и портвейн, правда совсем по чуть-чуть.
Ингредиенты для концентрата на 10 литров продукта:
- 6 граммов березовых почек;
- 6 граммов семян кориандра;
- 6 граммов травы зубровки;
- 3 грамма липового цвета;
- 1 грамм лимонной кислоты;
- 100 граммов сахара или светлого меда;
- 200 мл коньяка среднего качества;
- 300 мл белого портвейна – подойдет «Массандра».
Приготовление:
- Травки и лимонную кислоту заливаем коньяком и настаиваем в темном месте от 10 дней до двух недель.
- После настаивания – процеживаем и фильтруем. Добавляем в коньячную настойку портвейн.
- После этого – повторно фильтруем жидкость и все – концентрат готов!
- Для приготовления литра настойки «Переяславская» нужно примерно 50 мл концентрата и чайная ложка сахара или меда. Все перемешиваем и пробуем. Если вам хочется получить более насыщенный напиток, добавьте в него еще эссенции.
- После того, как вкус и сладость настойки вас устроила – ее нужно отставить в темное место дня на 3-4, чтобы выпал осадок. После этого – пропустить через плотный фильтр и разлить в бутылки.
- Готовому напитку перед дегустацией нужно минимум 3-4 недели отдыха, ибо вкус его при выдержке разительно меняется в лучшую сторону.
Все, наша «Переяславская» настойка березовых почек готова!