Посуда из цинка польза и вред. Для чего нужен цинк? Роль цинка и его и суточная норма в организме человека. Недостаток и избыток цинка в организме: симптомы, признаки, причины. Витамины и продукты с цинком. Важное о цинке
Цинк - один из химических элементов содержащийся в организме человека, принимающий участие в поддержание работы многих органов. Основной задачей цинка является активизация определенных клеточных процессов, помогающих поддерживать активную работу нервной системы. А также оказание благоприятного воздействия на систему репродукции человека.
Польза цинка
Цинк содержится буквально во всех жизненно важных элементах организма. Он присутствует и в ферментах, и гормонах, что помогает держать организм в тонусе.
Польза приносимая цинком:
Элемент используется как в медицине, так и в косметологии.
Вред цинка
Если посмотреть на аптечную пачку с цинком или какое-то косметическое средство содержащее его, то вряд ли удастся найти противопоказания. Потому что он их практически не имеет. Однако всегда есть какое-то «но».
При или поддержании здоровья цинком стоит помнить, что принимать его постоянно и не систематизировано нельзя. Прежде чем приступать к употреблению, стоит посоветоваться с врачом или специалистом косметологии. Ведь переизбыток цинка крайне вреден, так же как и его недостаток.
Нанести вред возможно превысив допустимую суточную норму в 150 мг. Если организм отравлен этим элементом, проявляются следующие симптомы:
- спазмы в кишечнике;
- тошнота и рвота;
- обмороки;
- может начаться кровотечение;
- организм испытывает слабость.
Частая избыточность цинка в организме может привести к таким заболеваниям как:
- малокровие;
- гепатит;
- болезнь почек.
Сам по себе цинк безвреден, однако его сочетание с другими препаратами, может привести к плачевным последствиям. Его нельзя принимать одновременно со следующими препаратами:
- тетрациклин;
- витамин А;
- фермент поджелудочной железы;
- диуретик.
В каких продуктах содержится цинк
Продукты питания - основной источник поступления в организм полезных веществ и витаминов. И цинк не исключение.
Мясные продукты в которых он содержится:
- мясо птицы;
- печень говяжья, говядина.
- мука ячменная;
- гречка;
- чечевица;
Продукты молочного производства:
- молоко;
Овощи и фрукты (сухофрукты):
Однако самое большое количество цинка наблюдается в пивных дрожжах, а также в ростках пшеницы.
Если включить хотя бы некоторые продукты из вышеперечисленных в ежедневное питание, то можно навсегда позабыть, что такое недостаток цинка в организме.
Цинк в чистом виде впервые выделил Уильям Чемпион в 1738 году, хотя латунь (сплав меди с цинком) использовали в Древнем Египте и Древней Греции (calorizator). Иногда первооткрывателем цинка называют немца С. Маргграфа, который в 1746 году разработал аналогичный способ выработки цинка и описал его более подробно, чем Чемпион.
Названием цинк обязан Парацельсу, в чьих трудах встречаются слова zincum и zinken , которыми назван металл, видимо, из-за схожести его кристаллитов с иглами (zinke - зубец).
Цинк является элементом побочной подгруппы II группы IV периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 30 и атомную массу 65,39. Принятое обозначение - Zn (от латинского Zincum ).
Нахождение в природе
Цинк достаточно распространённый элемент, он содержится в земной коре, практически во всех водных ресурсах Мирового Океана и во многих живых организмах. На сегодняшний день известно более 60-ти минералов цинка (сфалерит, цинкит, каламин и др.). крупные месторождения цинка обнаружены в Австралии, Боливии, Иране и Казахстане.
Физические и химические свойства
Цинк является хрупким, пластичным переходным металлом, имеет бело-голубоватый цвет, на воздухе покрывается слоем оксида цинка, что приводит к потускнению. При высоких температурах сгорает, образуя белый оксид цинка.
Суточная потребность в цинке
В сутки организм взрослого здорового человека должен получать от 9 до 11 мг цинка, дети - чуть меньше, от 2 до 8 мг, женщины в период беременности и кормления грудью - от 11 до 13 мг.
Полезные свойства цинка и его влияние на организм
Функции и полезные свойства цинка:
- участие в формировании костных тканей,
- предупреждение диабета,
- препятствие появлению эпилепсии,
- обеспечение быстрого заживления ран,
- пособничество всасыванию витамина А,
- улучшение состояния волос,
- положительное влияние на умственные способности человека,
- профилактика возникновения артрита и ревматизма.
Взаимодействие с другими
Цинк необходим для метаболизма , действует только в присутствии цинка. и цинк - хорошее средство против катаров и многих вирусных заболеваний.
Нехватка цинка в организме человека характеризуется следующими симптомами:
- расстройства деятельности желудочно-кишечного тракта,
- хрупкость ногтей и появление на них белых пятен,
- истощение и выпадение волос,
- потеря чувства вкуса и аппетита,
- незаживление мелких ран,
- нервозность, быстрая утомляемость,
- снижение памяти.
Признаки избытка цинка
Избыточное содержание цинка в организме человека как правило обусловлено приёмом БАДов и препаратов цинка, характеризуется головными болями, приступами слабости и тошнотой.
Цинк в чистом виде используется как восстановитель благородных металлов, как защита стали от коррозии, для производства аккумуляторов, в полиграфической промышленности, в медицине, производстве различных сплавов, резиновых шин и масляных красок.
Цинк – не просто минерал, необходимый для жизнедеятельности всех систем органов человеческого организма. Это элемент, дефицит и переизбыток которого негативно влияет на иммунитет человека. Потому очень важно знать, сколько нужно цинка для налаженной работы организма и какое его количество может принести вред здоровью.
Польза
Цинк в больших количествах находится в злаковых (особенно в пророщенной пшенице), яйцах, говядине, молочных продуктах, орехах, говяжьей печенке и клубнике. Также он содержится в гелях, при помощи которых крепят зубные протезы и в лекарствах от простуды.
Мало кто знает, но оказывается действие витамина А в большей степени зависит от того достаточно ли цинка в организме, так как он активизирует работу витамина и организовывает его передвижение по кровеносным сосудам к каждой клетке организма. Элемент содержится во всех клетках и именно цинк отвечает за уровень их сопротивляемости вирусам и микробам.
Цинк может применяться как внешне, так и внутренне. Так, он включается в состав лечебных мазей и кремов, показанных для наружного применения во время лечения дерматитов, угрей и для омоложения кожи. Цинк может включаться в специальную диету при заболеваниях печени и органов пищеварительной системы.
Цинк показан для тех, кто много и часто интеллектуально трудится, например, для ученых и студентов. Также он незаменим для мужчин, поскольку большое количество цинка уходит на то, чтобы образовалась сперма. Также элемент является профилактикой появления и развития опухолей и воспалений простаты.
Нормой для организма является наличия цинка в размере 5-20 мг. Если его больше, полезный элемент способен нанести большой вред организму.
Чем вреден цинк
Цинк способен вызвать интоксикацию, если его суточная доза достигла 150-600 мг. Начинается отравление организма, человек чувствует слабость, тошноту. Но это не значит, что такую дозу можно получить, если его употребить в чистом виде. Оказывается, такое действие на организм может оказать обычная вода, которая долгое время простояла в оцинкованной емкости.
Дефицит цинка негативно влияет на возможность организма усваивать медь. Дефицит этого минерала приводит к хрупкости костей, зубов и выпадению волос.
Металлический цинк, который встречается в чистом виде, оказывает нейтральное действие на человеческий организм. Опасность он представляет, если соединяется с другими химическими элементами.
Сложно переоценить роль, которую играет цинк в организме человека. Этот микроэлемент является важнейшим участником обменных процессов, а также существенно влияет на здоровье в целом. Его уникальность состоит в том, что в организм должно поступать ровно столько вещества, сколько ему нужно.
Дефицит цинка в организме имеет такие же негативные последствия, как его переизбыток. Поэтому очень важно, чтобы человек получал лишь действительно необходимое количество, не создавая риска его чрезмерной концентрации в крови.
Значение для организма
Роль цинка в организме человека сложно переоценить. Он выполняет целый ряд важнейших функций:
- контролирует работу сальных желёз, усиливает количество вырабатываемых гормонов и увеличивает скорость восстановления клеток, тем самым способствуя общему улучшению состояния кожи;
- останавливает процесс воспаления, помогает ранам быстрее зажить;
- укрепляет зубы и кости;
- помогает лучше усваивать витамин А;
- активизирует генерирование остаточного количества гормонов предстательной железы;
- помогает расщеплять углеводы, жиры и белки;
- способствует нормальному функционированию множества органов;
- укрепляет иммунитет человека, вырабатывая полезные антитела, важные гормоны и лейкоциты;
- помогает правильному функционированию головного мозга;
- способствует укреплению нервной системы, предотвращая её перегрузки;
- улучшает зрение, укрепляет сетчатку глаза;
- снижает уровень сахара в крови.
Такое количество важных функций обуславливает степень важности микроэлемента для людей.
Необходимая суточная доза и возможный вред от неправильного употребления
Зная, для чего же нужен цинк в организме, очень важно принимать во внимание вред, который он может нанести:
- взаимодействие с микроэлементом в форме чистого металла не наносит вреда человеку, но если он соединяется с другими веществами, появляется опасность для здоровья;
- не стоит использовать оцинкованные столовые приборы – если вода долго стояла в такой ёмкости или пища приготовлена в подобной посуде, появляется риск серьёзного отравления;
- слишком большое количество цинка оказывает негативное воздействие на организм, ухудшается степень усваиваемости таких важных микроэлементов, как медь или железо.
При этом следует учитывать, что переизбыток микроэлемента невозможен, если получать его из пищи. Отравление может наступить, если неправильно употреблять лекарственные препараты с содержанием цинка. Считается, что оно наступило, если содержание микроэлемента в организме человека превышает 150 г.
Все люди должны получать цинк в разных количествах. При этом необходимая суточная доза зависит от таких факторов как возраст, пол и индивидуальные особенности организма:
- ребёнку в возрасте от 0 до 13 лет необходимо от 2 до 8 мг;
- детям подросткового возраста – от 9 до 11 мг;
- взрослым – 15 мг, но если человек болеет или имеет регулярные физические нагрузки, необходимое количество в сутки доходит до 25 мг;
- в период вынашивания ребёнка требуется 18 мг, во время грудного вскармливания – 19 мг.
Польза для мужчин
От цинка зависит количество вырабатываемого тестостерона, поэтому отсутствие достаточного процента микроэлемента может стать причиной половой несостоятельности мужчины. Однако у него не только пропадает половое влечение, но и ухудшается общее состояние. Вот зачем организму цинк нужен в достаточном количестве и почему это важно для всех представителей мужского пола. Кроме того, его нехватка может стать причиной аденомы простаты и других неприятных заболеваний мочеполовой системы.
Польза для женщин
Влияние цинка на женский организм сложно переоценить. Именно его достаточное количество отвечает за хорошее состояние кожи лица, а также её быстрое восстановление, с его помощью тело выглядит ухоженным. Данный микроэлемент избавляет от угрей, обеспечивает крепкие ногти и густые здоровые волосы, позволяя сохранить красоту.
Кроме того, цинк играет важную роль в половой жизни женщины. Именно он отвечает за уровень влечения к противоположному полу, а также обеспечивает выработку смазки. Нехватка может стать причиной проблем в интимной жизни партнёров.
Ещё одна важная функция микроэлемента – облегчение болезненных ощущений в период менструаций. Именно он играет решающую роль в стабилизации гормонального фона, от которого во многом зависит самочувствие во время месячных и состояние здоровья в целом.
Особенное значение цинк имеет во время вынашивания ребёнка. Вместе с другими важными микроэлементами он способствует нормальному течению беременности и предотвращает возникновение различных осложнений. Новорождённые также нуждаются в достаточном количестве цинка. Особенно это касается младенцев мужского пола, среди которых процент смертности из-за недостатка вещества особенно высок. Вот для чего нужен цинк людям всех возрастов независимо от пола!
Признаки дефицита и его последствия
Нехватка цинка в организме может стать причиной целого ряда болезней. Именно поэтому крайне важно вовремя распознать его дефицит.
Недостаточность микроэлемента у детей характеризуется:
- отставанием в общем развитии;
- поздним половым созреванием.
Что касается взрослых, у них отсутствие достаточного количества цинка можно заподозрить, если человек часто страдает от:
- появления угрей, которые с трудом поддаются лечению;
- заболеваний простудного характера;
- повышенной сухости кожи;
- чрезмерного выпадения волос;
- импотенции;
- отсутствия аппетита;
- снижения остроты зрения;
- проблем с памятью;
- повышенного уровня холестерина;
- ухудшения способности клеток к регенерации.
Если вовремя не пополнить дефицит микроэлемента, недостаток цинка в организме может стать причиной:
- атеросклероза;
- онкологии;
- приступов эпилепсии;
- цирроза печени.
Также можно заподозрить необходимость в дополнительном пополнении цинка, если на ногтях обнаружились небольшие пятна белого оттенка.
Возможные причины дефицита
Нехватка микроэлемента оказывает серьёзное негативное воздействие на организм человека. Чтобы его предотвратить, следует знать факторы, которые ведут к уменьшению количества цинка.
- Вредные привычки. Употребление сигарет или алкоголя может привести к плохому усвоению поступающего микроэлемента.
- Чрезмерное употребление чая и/или кофе становится причиной острой потребности в цинке.
- Перенесённые заболевания могут также стать причиной дефицита микроэлемента. Особенно это касается болезней таких органов, как желудок и кишечник.
- Лекарственные препараты, обладающие мочегонным эффектом, повышают потребность организма в цинке.
Также следует учитывать, что с возрастом затрудняется полноценное усвоение микроэлемента, поступившего из продуктов питания.
Признаки переизбытка
Неосторожное употребление цинка создаёт риск его переизбытка. Заподозрить это можно, если у вас:
- участились головные боли;
- появляются приступы тошноты;
- ухудшилось работа пищеварительного тракта и/или печени;
- стали выпадать волосы и слоиться ногти;
- ослаб иммунитет.
Важно: если употреблять продукты исключительно натурального происхождения, риск чрезмерного поступления микроэлемента в организм минимален.
Употребление правильной пищи
Получать цинк в достаточном количестве, не опасаясь переизбытка, можно из продуктов растительного происхождения:
- различных орехов;
- злаковых культур;
- семян тыквы;
- бобовых;
- грибов;
- чеснока;
- моркови;
- различных круп;
- яблок;
- спаржи.
Неправильное питание нередко становится причиной необходимости восполнения цинка. Если человек при этом ещё и мало двигается, риск резко увеличивается. Особенно это опасно для представителей мужского пола, которым зачастую грозит простатит. Именно недостаточное количество цинка является наиболее распространённой причиной данного заболевания.
Таким образом, выбор правильных продуктов и ведение здорового образа жизни – это отличная профилактика нехватки данного микроэлемента.
А учитывая, какой эффект оказывает его дефицит, стоит максимально внимательно следить за уровнем его поступления. Для этого нужно периодически сдавать специальный анализ, который покажется количество микроэлемента в крови. Учитывая степень влияния цинка на организм, следует проявлять особую осторожность в определении его концентрации.
Даже при отсутствии внешних признаков недостатка либо перебора микроэлемента, желательно регулярно сдавать кровь.
Влияние цинка на процессы, происходящие в теле человека, сложно переоценить. Польза цинка для мужчин и женщин проявляется немного по-разному, но представители обеих групп должны внимательно следить за полноценным насыщением организма этим элементом. Дефицит вещества может привести к серьезным негативным последствиям, которые легче предупредить, чем потом вылечить. При появлении симптомов недостатка продукта следует немедленно обратиться к врачу. Специалист подскажет, как правильно скорректировать питание и какие витаминные комплексы следует пропить.
Цинк – описание и источники элемента
В сутки организм человека, независимо от пола и возраста, должен получать не менее 15 мг цинка. При правильно выстроенной схеме питания этот показатель будет выдерживаться без проблем. Дефицит вещества обычно испытывают люди, которые придерживаются жестких диет или перенесли заболевания органов пищеварительного тракта, печени, щитовидной железы. Иногда его недостаток возникает у беременных и кормящих женщин. В этих случаях он наиболее опасен, ведь явление может сказаться на состоянии ребенка.
Совет: В рационе современного человека основным источником цинка являются продукты животного происхождения. По этой причине дефицит элемента очень часто отмечается у вегетарианцев и веганов. Для профилактики негативных последствий сторонникам этих движений следует лучше планировать свой рацион или дополнительно принимать минеральные комплексы.
Важное для организма человека вещество встречается во многих продуктах питания. Врачи рекомендуют восполнять запасы цинка именно с помощью пищи, т.к. под влиянием вспомогательных компонентов химический элемент будет лучше усваиваться пищеварительной системой. В качестве основных источников элемента могут выступать:
- Морепродукты.
- Яичные желтки.
- Молочные и кисломолочные изделия.
- Овсянка, гречневая крупа.
- Семечки и (в особенности, кедровые).
Стоит учесть, что нехватку вещества может спровоцировать обилие очень соленой или сладкой пищи в рационе. Если не избавиться от вредных привычек в питании и не ввести соответствующие корректировки в меню, даже употребление минеральных комплексов не защитит от проблем.
Польза цинка для организма взрослых и детей
Человеку сложно оценить пользу цинка, когда он регулярно поступает в организм, и все процессы протекают нормально. Многие задумываются о его свойствах только тогда, когда появляются неприятные последствия недостатка вещества. А ведь всего один этот элемент выполняет в теле огромную работу:
- Происходит обновление клеток кожи, нормализуется процесс образования кожного сала, угнетаются воспалительные процессы, затрагивающие эпидермис. Цинк необходим для поддержания нормального состояния волос и ногтей, более быстрого заживления мелких ранок.
- Угнетается активность вирусов и бактерий. Элемент принимает участие в работе фагоцитов, чье действие направлено на уничтожение патогенных микроорганизмов.
- Укрепляется иммунитет, т.к. цинк является иммуномодулятором натурального происхождения. Продукт стимулирует развитие лимфоцитов, необходимых для борьбы организма с инфекциями.
- Химический элемент обладает свойствами антиоксиданта. Он принимает участие в чистке тканей от токсинов и свободных радикалов.
- Цинк стимулирует работу мозга, улучшает внимание и укрепляет память. Его поступление в организм в достаточном количестве улучшает настроение и сон.
- Вещество обостряет все чувства, в особенности, обоняние и вкус. Его недостаток притупляет ощущения и восприятие.
В период беременности к рекомендованным суточным 15 мг цинка нужно прибавить еще 3 мг, а при грудном вскармливании – 4 мг. Микроэлемент очень быстро выводится из организма людей, больных сахарным диабетом, поэтому их суточная доза вещества должна быть согласована со специалистом.
Польза цинка для мужчин и женщин
Цинк является одним из важнейших элементов в организме половозрелых женщин и мужчин. Его дефицит может привести к бесплодию, проблемами в сексуальной жизни и просто плохому самочувствию.
- Женщины. В подростковом возрасте элемент стимулирует развитие репродуктивной системы. Его нехватка провоцирует позднее созревание, может стать причиной сниженной функциональности матки и яичников. В более позднем возрасте вещество необходимо для поддержания красоты и предупреждения раннего климакса.
- Беременные женщины. Нехватка цинка в этот период может привести к выкидышу, гестозу, преждевременным родам и дефициту массы тела новорожденного.
- Мужчины. Продукт оказывает существенное влияние на состояние половой системы. Если он не поступает в организм в достаточных количествах, начинаются воспалительные процессы в предстательной железе. Со временем это может привести к простатиту и даже раку. По мнению врачей, дефицит цинка может являться одной из причин мужского бесплодия.
Перед тем как начать использовать минеральные комплексы, нужно посоветоваться с врачом, независимо от причины. Цинк в сочетании с различными витаминами и минералами может давать разные результаты.
Признаки и последствия дефицита цинка
О возможном дефиците цинка в организме следует задуматься при появлении одного или нескольких симптомов из перечня:
- Торможение в росте у детей и подростков.
- Задержка полового созревания.
- Медленное заживление ранок и порезов.
- Ухудшение памяти, слуха, обоняния, искажение вкуса.
- Снижение половой функции у мужчин и невозможность забеременеть у женщин.
- Появление угрей, выпадение волос, расслоение ногтевых пластин.
- Повышенный уровень холестерина в крови.
- Сниженная сопротивляемость к вирусным и бактериальным инфекциям.
Рассматривая особенности химического элемента, нужно учитывать не только пользу цинка, но и вред. Избыток вещества в организме, как и его дефицит, не приведет ни к чему хорошему. Подобные передозировки сопровождаются тошнотой, слабостью, сильной головной болью и даже обмороками. Не стоит принимать лекарственные комплексы, если к этому нет показаний.