Категория: Традиционные рецепты

веганская постная шарлотка

Яблочный пирог без кефира и яиц

Этот яблочный пирог, несмотря на отсутствие общепринятых ингредиентов нисколько не уступает по вкусу привычной шарлотке и догадаться, что это постный рецепт, практически невозможно! Что приятно, после веганского яблочного пирога не будет такой же тяжести в желудке, как после классического. Попробуем приготовить?

Домашнее овсяное печенье с изюмом

С самого детства было интересно, можно ли приготовить овсяное печенье самостоятельно, дома. Пришло время воплотить в жизнь эту задумку. На днях мне попался интересный рецепт овсяного печенья, который мы с детьми и решили протестировать. делимся опытом и впечатлениями.

Пшеничный хлеб с маком на ржаной закваске

Хлеб, приготовленный на ржаной закваске гораздо полезнее дрожжевого. А еще лучше, если вы приготовите его из цельнозерновой муки. Однако он не обязательно должен быть «скучным».

Предлагаю вам свой рецепт маковой булочки — сладкий пшеничный хлеб с маком на основе ржаной закваски!

Готовим топленое масло ги

Масло ги — это не просто топленое масло, а уникальный продукт, наделенный целительными свойствами. Оно не пригорает и обладает приятным сладковатым вкусом. Приготовить топленое масло ги в домашних условиях не очень трудно, надо лишь приобрести высококачественное сливочное масло с жирностью не менее 80%, вооружиться толстостенной кастрюлей и запастись терпением, поскольку процесс вытапливания занимает около часа времени (если взяли 500г исходного сырья) или более.

Ореховая карамель (конфеты)

Домашние конфеты «Ореховая карамель» с маком — новое лакомство, которое принесет радость и взрослым, и детям. В отличие от супермаркетной синтетики готовится из «живых» (не жареных) сушеных орешков и патоки. Гораздо мягче магазинных карамелек и грильяжа, да и приятнее на вкус, благодаря маковой обсыпке. Попробуйте и оцените сами!

Ржаной хлеб на закваске с тмином

Люблю дни, когда моя кухня превращается в мини-пекарню и квартиру наполняет восхитительный аромат свежевыпеченного хлеба! Вот уже два месяца я осваиваю искусство выпечки домашнего бездрожжевого хлеба и сегодня хочу поделиться с вами первым рецептом приготовления хлеба на ржаной закваске.

Давайте испечем ржаной хлеб с тмином.

Закваска для теста на основе ржаной муки

В нашей семье недавно возникла новая приятная традиция — выпекать домашний хлеб. Такой хлеб гораздо свежее, ароматнее, вкуснее и полезнее магазинного, поскольку готовится без использования дрожжей. Вместо них для его приготовления потребуется ржаная закваска для теста. О том, как самостоятельно приготовить ее в домашних условиях и пойдет речь в этой статье.

Шоколадный кекс

Рецепт вкуснейшего шоколадного кекса на основе майонеза. Простое в приготовлении лакомство, которое не отнимет у вас много сил или времени. По этому рецепту можно приготовить один большой кекс или несколько маленьких порционных кексиков.

Кофейное мороженое по-домашнему

Любите полакомиться мороженым, но огорчает наличие в нем искусственных добавок и растительных жиров? Возьмите инициативу в свои руки — приготовьте его самостоятельно!

Предлагаю вашему вниманию кофейную вариацию домашнего сливочного мороженого. Рецепт для тех, кого пленяет кофейный аромат.

Миндально-ореховое печенье без использования муки

Рецепт

Хочу поделиться с вами недавно опробованным и очень понравившимся рецептом орехового печенья, приготовленного совершенно без использования муки! Чтобы испечь его, вам потребуется минимум ингредиентов и всего лишь полчаса свободного времени.

Заинтересовала? Так попробуйте, не откладывая выпечку этого вкуснейшего печенья в долгий ящик.

Блинчики с творогом

Рецепт

Это рецепт очень вкусных блинчиков с творогом, взятый из книги «Домоводство» 60-х годов.

Если я приду к маме в гости, когда она готовит по этому рецепту, мой нос сразу же учует вкуснейшие блинчики с творогом.
Нежные, сладкие румяные… перед ними просто невозможно устоять!

Попробуйте в разгар Масленицы этот рецепт и, обещаю вам, вы не пожалеете!

Домашнее ореховое мороженое

Как-то раз мы с семьей решили полакомиться чем-нибудь сладеньким — и результат эксперимента превзошел все ожидания! Так родился рецепт домашнего орехово-сливочного мороженого, которым я и хочу сегодня с вами поделиться. Всего три простых компонента и холодное лакомство без искусственных добавок и красителей вы приготовите на собственной кухне!

Торт Банановая фантазия

Торт «Банановая фантазия»

Хочу предложить Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт торта.

Его основу составляет крекер, а для крема понадобится сметана и бананы.

Вам понадобятся продукты:
крекер «Рыбки» — 500 г, сахар — полстакана, бананы — 2 штуки, сметана — 400 г, орехи — полстакана, изюм

Пирожное «Шарики» (из печенья)

Эти сладкие шарики получились у меня на основе рецепта пирожного «Картошка». Захотелось разнообразить известный рецепт и поэкспериментировать. Гостям понравилось и нам, само собой.

Итак, печенье измельчить в крошки с помощью блендера или пропустить через мясорубку.

Сгущённое молоко перемешать с подтаявшим сливочным маслом.

Всыпать печенье и хорошенько перемешать.